新しょうが料理

もうそろそろ新しょうがが出回るころですね。新しょうがは香りもよくてやわらかくて本当に美味しいんですよね。今日は新しょがを使った料理を作ってみました。別に手の込んだものではなくて思いっきり簡単なもの。新しょうがを千切りにして温かい炊きたてのご飯に混ぜるだけ。しょうがのいい香りがしてさっぱりしていて食欲のない時には重宝します。そしてもうひとつ、新しょうがを薄切りにして少しだけボイルします。それから酢に漬けて冷蔵庫へ…。これで結構長持ちするんですよね！お寿司屋さんで出る「ガリ」です。新しょうがって本当にいろいろと手間をかけずに美味しい食べ方が出来るからおすすめですよ。子供にはちょっと不向きかもしれないですけどね。